引頸期盼的金子半之助新竹巨城店總算在5月底開幕了，
天丼專門店金子半之助在日本可說是人氣店家，平價的丼飯代表，
然而到了日本想吃的東西太多，台灣吃得到的通常不是我的首選，
所以至今我還未品嚐過它的滋味。
金子半之助位在巨城B1無印良品的隔壁，
開幕前3天前200位有半價優惠，據說排隊排得水泄不通~排到天荒地老，
超討厭排隊的我一點也不想加入。
這天到巨城逛逛發現排隊的人不多，立馬決定晚餐就吃這個了，
沒想到的是：
雖然人不多還是站在外面足足等了快一小時，入座之後居然又再等了約半小時
趕時間的朋友要慎重考慮!
主要食材100%和日本相同? 好像連碗看起來也相同
。
碗是來自日本的佐賀有田燒，採雙層的設計，具保溫效果。
在巨城的金子半之助分成兩區塊。
這是前面的區塊，這一區可以直接由透明玻璃看到師傅們正手忙腳亂的忙著準備美食料理。
這是後面區塊，這面櫻花牆挺吸睛。
看到菜單有點小小吃驚，竟然只有三種選項。
江戶前天丼$420、上天丼$380、天丼$350。
三者的差別只在於其中一樣菜色不同，
看你喜歡野生星鰻、鱚魚或是日本舞菇～
桌上有兩碗，黑色是牛蒡薑片，紅色是日本蘿蔔，還有一罐非試不可的七味粉。
桌上有吃法教學，其實簡單講就是炸物趁熱吃，先吃原味，
再把蛋黃弄破沾蛋液食用，最後可加七味粉。
無限供應的黑豆茶、薑片、醃蘿蔔。
味噌湯$30
這湯需單點，沒有隨餐附贈，小小一碗，是碗好喝、日本味十足的味噌湯。
這是我的江戶上天丼～
這一碗丼飯天婦羅炸物整個都快滿出來了啦，
有野生星鰻、鳳尾蝦、干貝魷魚、青龍、海苔、炸蛋等，
星鰻也就是穴子魚，長長一尾看起來就很豪邁很滿足
還有兩支鳳尾蝦，雖然就像網友評論的脆度不足，但我還是覺得鮮甜美味
干貝魷魚海鮮炸吃的到一小顆一小顆的干貝，也很好吃餒。
青龍就是糯米椒，不會辣，卻有辣椒的香氣，
整碗炸物充滿胡麻油的香氣，日本越光米飯上淋有祕傳三代的醬油醬汁，
讓人忍不住一口接一口。
吃過新竹幾家類似的天婦羅丼飯，金子半之助勢可說是最美味的一家。
炸得半熟的玉子蛋看起來也很誘人，
吃到一半開始覺得膩的時候，趕緊換另一種吃法，沾蛋液一起食用，
畢竟整碗都是炸物容易覺得膩，此外薑片和醃蘿蔔也可幫忙解膩。
最後可別忘了他的七味粉，
灑上七味粉之後的炸物又別有一番風味。
這是弟弟選的上天丼～
和江戶上天丼類似的內容物，只是星鰻改成了鱚魚
鱚魚個頭嬌小，但我們一致認為鱚魚魚肉更為細緻鮮甜。
我和弟弟選擇兩種不同的丼飯，一人一半，共同分享不一樣的美味
。
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金子半之助 巨城店 地址: 新竹市東區中央路229號B1 電話: 03-542-3068 營業時間: 週一~四11:00~21:30 週五~日11:00~22:00 |
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