如果你喜歡傳統美食卻也很在意用餐環境，
那你應該會喜歡這家位於竹科附近金山十一街的墨竹亭麵店。
墨竹亭好文青~而且還飄散著現代清新風，它可說是乾拌麵專賣店，想吃湯麵這裡可沒有，
而且這是平價麵食館，就算天天來吃也不必擔心荷包會大失血。
平日下了班直接來這吃碗麵，再慢慢悠閒地晃回家吧。
透明乾淨又明亮的櫥窗內有多達十種的開胃小菜，均一價$39，一定要點來吃吃。
▲銷魂乾拌麵(加麵+$20)
老北京炸醬麵$80、鮮蝦抄手燃麵$90、蔥油雞麻醬麵$90、
打拋豬肉拌麵$85、一品香白肉麵$80、仙菇青蔬拌麵$85。
▲手作功夫菜
麻醬怪味雞$90、紅油口水雞$90、正川味抄手$50、炆火燙時蔬$50。
▲水餃
韭菜、青蔥和高麗菜水餃。
▲絕品開胃菜均一價$39，
或餐點升級套餐+$59絕品開胃菜+墨香紅茶
絕品開胃菜~五香豆干
說實話這是我在麵食館吃過最好吃的小菜了，
因為他加入了很多我很喜歡的蔥、蒜和辣椒，又鹹又辣，
好符合重口味的人的胃口喔😄。
手作工夫菜~紅油口水雞
軟嫩的雞肉片上面鋪上滿滿的花生顆粒、芝麻、蔥花，還有搭配辛口的洋蔥，最後淋上紅油醬汁，
酸酸辣辣又麻麻的口感吃起來好過癮，是道很有層次的工夫菜，
醬汁帶點酸味所以並沒有想像中來得油膩，這也是一整個吃光光。
炆火燙時蔬
平常大魚大肉，也別忘了來點蔬菜均衡一下。
打拋豬肉拌麵~
香辣帶勁的打拋豬一向是我的愛，但這打拋豬醬汁對我來說偏甜了些，
麵條Q彈包裹著酸酸辣辣的醬汁，讓人胃口大開，好適合夏天吃。
鮮蝦抄手燃麵~
這光看看不出辣度，但不善吃辣的老公一入口終於知道為何要叫燃麵了，因為有種想噴火的感覺
這時候就要來杯墨香紅茶來救救火了。
四顆飽滿的鮮蝦抄手配上酸辣紅油，也是一整個很夠味。
下次想來試試青蔥水餃。
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墨竹亭 地址🏠：新竹市東區金山十一街31號 電話☎️：03-666-8811 營業時間⏲️：11:30~14:00; 17:00~21:00 |
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