是的，你沒看錯！
我們正在時尚的咖啡廳中享用越式河粉 ！
金福越式河粉是Go eat Tapas西班牙餐酒館和史坦利牛排的姊妹店，才剛開幕一個多月，
官網介紹是～遠嫁來台的越南主廚，傳遞念戀家中味，思鄉寄情的好料理。
餐廳位在北大路，新竹文化中心附近，
原本這裡是一家我們很喜歡的北歐風咖啡廳Kinfolk cafe，沒想到最近默默的換成了越式料理餐廳。
這附近餐廳、咖啡廳林立，是個用餐及喝下午茶的好地方。
餐廳販賣的是越式料理，但整個就是時尚咖啡廳的氛圍，
只是牆壁顏色漆成了霧藍色，多了點懷舊復古風情。
餐廳提供兩種免費的飲品~泰式奶茶和越式檸檬汁🍋
覺得很棒，因為吃辣的非常需要飲料，希望未來也可以持續免費供應😄。
兩種飲料都好好喝，但我喜歡泰式奶茶多一點。
截自官網的菜單。
點餐方式直接手機掃描桌上的QR code，就可以直接以手機點餐，好先進好方便喔
目前兩款米飯都沒有供應，
詢問服務人員得到的答案是
以後會供應，但不確定何時開始。
很希望未來可以吃到米飯類的餐點。
鮮蝦生春捲＄100
透明的越式春捲皮看得到包在裡面的蝦仁，四小卷內都各有一隻蝦，
本來沒有特別喜歡生春捲，總嫌它太過清淡，
然而金福的鮮蝦生春捲附的酸辣沾醬味道調得恰到好處，
讓清淡的生春捲變得好美味
第一卷享受軟嫩皮的春捲，第二卷外層包上青菜享受清脆的口感，這沾醬絕對是美味的關鍵。
金福綜合牛粉$198
這是一碗綜合了牛肉、牛肚、牛肉丸及牛筋多種口味的河粉，
對於喜歡多種口味的我來說很具吸引力，
湯頭比起台式牛肉麵清爽許多，但重口味的老公還是鍾情於台式牛肉麵。
不想選越式河粉的朋友也可以改選純米粄條或米線，
第一次來我和老公都選了招牌河粉，其實覺得河粉吃起來沒什麼味道，但別擔心，
配上桌上那兩瓶神秘越式沾醬，讓河粉變好吃了
燙熟的生牛肉片還帶點粉紅，喜歡牛肉的朋友可以試試。
酸辣海鮮湯河粉＄190+豬肉丸＄10
這才是我的菜，嗜重口味的我怎麼可能滿足於清淡呢？
每一碗河粉都會附上生的豆芽菜、九層塔和檸檬🍋
這一碗湯的味道就像泰式酸辣海鮮湯，超級酸辣夠勁！
海鮮有兩隻蝦、兩三片鱸魚、蛤蜊、一顆小魚丸，還有煮得軟透的紅、白蘿蔔，
可說是營養滿分的一碗河粉呀。
蛤蜊給得很大方，鱸魚略帶點土味，蝦子早就貼心撥好殼了，
加點了一顆豬肉丸，小小一顆卻吃得出是真材實料的手工豬肉丸，
好吃，多來個幾顆也不嫌多。
回家後念念不忘酸辣海鮮湯的勁辣滋味，沒幾天就再次登門造訪。
這次不點河粉改點米線，
細白的越式米線外觀看起來像台式米粉，但吃起來口感較細緻軟嫩一些，
比起河粉我個人偏好米線。
第一次加入會員贈送的摩摩渣渣，
這和瓦城的摩摩渣渣味道差不多，只是料及份量比較少，但冰冰涼涼的好吃喔！
|
金福越式河粉 地址：新竹市北區北大路166巷1弄2號 電話：03-5250750 營業時間：11:30AM~2:30PM ，5:30PM~9:00PM(週四休) |
延伸閱讀
留言列表
