228連續假期，安排了台中三天兩夜遊，
晚上安排吃和牛燒肉，想說中午來吃個清爽一點的日本料理。
一笈壽司看起來類似迴轉壽司，只不過比迴轉壽司更舒服，
不必一直盯著轉盤尋找自己喜歡的食物，
直接以iPad點餐，想吃什麼隨時可以加點。
我們沒事先訂位，現場候位需等候一小時，趁機到附近的秋紅谷公園繞一圈散散步剛剛好。
一笈壽司餐廳從外觀看起來很有質感，一整排的竹子讓人聯想到京都嵐山竹林步道，
裝潢很大器而具有日式的高雅，若非網路上已經爬文過，還以為是來到了昂貴的高級日本料理餐廳呢！
是說台中餐廳的裝潢都是比氣派豪華的啦，有些很平價的小火鍋、咖啡廳、餐廳也是佈置得美倫美奐，
用餐環境舒適的讓人好生羨慕，住在台中的人們好幸福喔！
餐廳一入門就可以看到的展示檯面，當然喜歡的話也可以購買。
用餐環境清水模的牆面搭配木質格柵，加上現代感的燈飾，感覺很舒適，餐廳呈現客滿狀態，所以就不好意思多加拍照囉。
大致上椅背很高可以和別桌做一個區隔，餐廳很大卻還是覺得有適當隱私。
微甜冰冰的玄米茶，無限供應。但
玄米茶微甜喝起來怪怪的，還是習慣無糖的。
直接以iPad點餐，菜單大致上分成軍艦壽司、刺身、炙燒壽司、烤物/湯品、捲壽司、丼飯、套餐及飲品等。
點套餐可加價60元，升級為套餐組合：唐揚雞、茶碗蒸、焦糖地瓜。
套餐及丼飯皆附有一碗味噌湯。
好喜歡焦糖地瓜，地瓜裹上甜甜的焦糖，讓人忍不住一口接一口。
唐揚雞～
主餐還沒上來，感覺就已經快吃飽了😄
這唐揚雞有點像肯德基的味道，溫溫的肉汁不多。
醃製薑片及芥末無限量供應。
單點的龍蝦軍艦壽司和鮭魚握壽司，新鮮就是好吃😋
綜合10貫套餐~$328
炙燒松露牛肉、炙燒五花豚、龍蝦軍艦壽司、炙燒花枝、鮭魚握壽司；
天使紅蝦握壽司、竹莢魚、鮪魚握壽司、炙燒星鰻、醬燒炙燒牛腹肉。
每一樣都是我的菜，其中我最愛醬燒炙燒牛腹肉，雖然感覺不是現做現出，因為肉類的握壽司夾起來後發現盤子上有白白的已凝固了的油脂，但還是覺得很美味。
而弟弟最愛天使紅蝦握壽司，覺得蝦子很鮮甜。
綜合8貫套餐$238～
炙燒鴨胸握壽司、鮭魚握壽司、山藥握壽司、炙燒牛小排握壽司；
鰶魚握壽司、炙燒蒲燒鰻握壽司、旗魚握壽司及海老握壽司。
除了山藥的不愛，其他也都不錯，胃口小的可點這道。
一笈壽司
地址:台中市南屯區公益路二段25號
電話:04-2320 6368
營業時間:11:30~15:00，17:00~22:00
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