竹北也有米其林一星餐廳進駐了，
這家來自新加坡的閩菜餐廳是由王品集團代理的國際品牌"莆田PUTIEN"，
位在光明六路與莊敬南路交叉口，一旁也是王品集團的陶板屋。
雖然久遠以前曾去過新加坡，但除了海南雞飯、沙嗲、肉骨茶外，還真想不起新加坡的代表美食還有什麼。
莆田旁邊就是陶板屋，
門口有新加坡的特色代表~縮小版的獅頭魚尾和super trees，
有去過新加坡的朋友一定會覺得很親切。
Tiffany藍的招牌很顯眼，從門口就讓人滿心期待
這天是來慶祝結婚週年紀念日的，正巧莆田也是週年慶😄
1/31前飲品買一送一，這是一定要點的啦😄
一進門就覺得氣氛不錯👍
中式餐廳很少有氣氛這麼好的啦！
來看看菜單吧~
莆田10最～應該算是它的推薦菜色。
莆田菜色非常豐富，詳細菜單請見官網。
這是每桌桌上都會有的「辣媽」～~酸辣醬，
這我超喜歡的。
莆田悶豆腐～
很大一盅，菜單介紹是自製豆腐，帶點焦香，加入冬菇、瘦肉、雞蛋等食材悶製成。
這豆腐和一般豆腐味道不同，感覺略像臭豆腐，這不是人人可以接受的味道呀，我實在是不太習慣
其他人倒覺得還好。
黃金荷葉包～
推薦必點，四個類似炸過的卦包，上面沾滿芝麻，
打開卦包後加入京醬肉絲和洋蔥，
甜甜的覺得好吃，應該算是必點菜色
。
極品椒鹽豬手~
看圖片還以為是肋排，因為我很喜歡肋排，想說一人一支，我們一家四口差點點了兩份，
還好懸崖勒馬，想說多點幾道其他的菜色試試口味，就沒再多點。
這極品椒鹽豬手其實就是豬腳啦，
外皮炸得脆脆的，裡面很軟嫩，其實味道很不錯，
但幾乎都是皮和肥肉，可說是膠原蛋白非常豐富啦!
但肥肉我們真的不行
如果食材挑選不要幾乎全是肥肉，多點瘦肉部分，我想可以稱得上極品，真是可惜了。
糖醋皮蛋~
這道黑黑的看不出是什麼，其實是皮蛋噢，
炸過的皮蛋以糖醋的作法呈現，很特別，這還不錯吃。
芋泥鴨~
這道也很推薦喔，
我是芋頭控，本要點酥炒芋心，
但服務人員說現在不是芋頭產季，芋頭品質不好，暫時沒有供應，所以就改點芋泥鴨了。
還好芋心沒有～有芋泥～哈哈
一樣是用酥炸的手法料理，一般芋泥鴨吃起來會過於乾澀，
但莆田的還附上甜甜的醬料，芋泥和鴨肉各半，互相襯托而不搶對方風采，協調又好吃
十香醉排骨~
本想點莆田荔枝肉，但服務人員說現在也不是荔枝的產季，所以改點了十香醉排骨。
這也是炸的排骨，但感覺不出酒味，也是糖醋料理手法，
突然發現今天點的菜色很雷同~小失敗，很多炸物且調味很接近，
一顆顆黃色的以為是栗子，其實是荸齊。
砂鍋悶鱸魚～
也是類似糖醋醬調味的鱸魚片，底下鋪的是洋蔥。
肉骨茶~
裡面排骨不少，喝起來和一般的肉骨茶味道大不同，白胡椒調味的肉骨茶湯，喝完後有暖呼呼的感覺。
老公很喜歡這道，我們一人喝一小碗，剩下老公全包 。
飲品～
我和老公的鳳梨芒果汁甜而不酸，好喝
兩位小朋友點了荔香馬蹄水，因為他們說這名字聽起來比較有南洋風情，而且放在第一個應該是主打飲料，
沒想到特殊的味道讓他們非常不習慣，只勉強喝了半杯
結論：莆田的環境很舒適，停車也方便，異國風味的料理很特別，
和我們習慣的飲食風味不大相同。
|
莆田竹北店 地址：竹北市光明六路東一段156號 電話：03-550-8152 營業時間：11:30~15:00 ; 17:00~22:00 |
延伸閱讀
留言列表
