很喜歡硬派主廚的軟嫩料理，自從吃過東門市場店的牛排飯後念念不忘，
這次來到了關東店試試，關東店位於新莊車站附近，
停車還算便利，店家對面有一整排的路邊停車格，每次來運氣都很好都有順利找到停車位。
關東店比起東門店來得寬敞許多，用餐環境也更加舒適，
硬派主廚的軟嫩料理隱身在關東路的老宅內，老宅外牆有個低調的<硬派主廚>招牌，
走入小院子猶如走進時光隧道，回到小時候的老家氛圍，再入內可以感受到濃厚的文青氣息。
這是一樓的用餐空間，現代感的燈飾搭配懷舊的座椅及復古的地磚，竟一點也不違和，
一樓是溫暖且溫馨的用餐空間，追求美食的同時，用餐環境當然也很重要，
希望在舒適放鬆的氛圍下用餐，食慾也跟著大增。
關東店共有兩層樓，前幾次來以為只有1層樓，都很擔心客滿沒位子，其實他還有二樓啦。
二樓也有不少位子，兩人座四人座，無論是一家人前來或是情侶同行都很合適，
而且桌距適中，比起東門市場店我更喜歡關東店的用餐環境。
點主餐附的是蘿蔔清湯，清甜好喝。這一碗單點是$80，但點主餐只要+$50即可升級為半筋半肉燉湯，
燉煮得非常軟嫩的牛肉份量比起一般的牛肉麵還要多，非常值得加價升級喔。
▲講話麻辣軟骨豬肉飯$200
這碗軟骨豬肉飯可是關東店才有的，抱持一試的念頭點了這一碗，沒想到從此成了我們的心頭好，
花椒燉煮的豬軟骨滷肉，淡淡的椒麻香~微微的辣~簡直太美味了
軟骨也是入口即化的軟爛程度，五大塊的滷肉好滿足，十足的台味家常料理。
▲硬派主廚的軟嫩牛排飯$250
這一道是店家的招牌，可說是必點的啦，
分量充足的厚切牛排，大口吃肉真真想搭配個啤酒來喝喝。
不過店內只有梅子可樂、鹹檸檬森七七和肉桂檸檬蜜茶三款飲品，
沒有啤酒，也沒有無糖飲品，有點可惜。
▲牛排下方鋪著滿滿的肉燥，這可是牛排飯才有的。
滑嫩的溫泉蛋一劃開，黃色的蛋汁沾著牛排一起入口，是另外一種吃法。
▲很台味蔥醬軟嫩雞腿飯$180
這也是一道充滿台味的雞腿飯，不同於酥炸雞腿的重口味，這一道是屬於較為清爽口感的舒肥料理手法，
帶點粉紅色的雞腿肉質細嫩，淋上調好味的蔥醬，甜甜鹹鹹的味道剛剛好，
吃重口味的可以自行撒上玫瑰鹽，不過健康考量鹽量還是適可而止，薄鹽嘟嘟好。
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硬派主廚的軟嫩料理~關東店 地址新竹市東區關東路236號 電話03-6687812 營業時間11:30~13:30; 17:00~21:30(週一休) |
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