這家位於民生路上巨城附近的紙包魚～天府之國是屬於四川口味的餐廳，
招牌菜是紙包魚，以紙包住鮮魚加入獨特的醬汁蒸煮入味，特調的醬汁使用了多種四川香料和藥材搭配豆瓣醬所製成，
同條路上還有一家類似的魚料理餐廳，感覺兩家都很有特色。
這天天氣漸涼，突然想來吃吃麻辣川菜料理，
優先選了這家距離巨城很近的紙包魚～天府之國，吃完後超推薦，
因為每一道餐點都好好吃，而且價錢很實在，老闆服務很好。
聽說食尚玩家即將要來採訪了，好擔心以後會訂不到位子喔。
餐廳不算大，但桌距寬敞有著舒適的距離。
每桌都是四人座，很適合小家庭來聚餐，也很適合幾個朋友一起來小酌餐敘。
店家贈送的開胃小菜，
紙包魚蒸煮等待需約15分鐘的時間，先來啃個鳳爪，
這滷得好入味喔，連贈送的小菜也不馬虎。
這盤子讓我聯想起川劇的變臉。
紙包魚(小)$499
我們三人前來一直猶豫要點大的(2斤)或小的(1斤)，
後來決定第一次來先點小的試試，這樣也可以再多點幾道菜。
紙包魚可選擇麻辣口味、蒜香口味或是綜合口味，魚也可以選鱸魚或鱈魚，
喜歡辣的可以選擇麻辣口味，不敢吃辣的可以選擇蒜香口味，
感覺兩種都很不錯，就來個麻辣、蒜香各半的綜合口味吧。
紙包魚會先放在鐵板上烤一陣子。
之後店家會協助把烤好的鱸魚倒在鐵板上繼續加熱，紙包魚打開的時候香氣四溢，
青蔥、蒜粒灑得滿滿的，加上麻辣湯汁的香氣，簡直是色香味俱全
超下飯的一道料理，光是這一道就可以把一整碗白飯吃光光啦！
另外可以加點輔菜，我們選了豆皮和金針菇，當魚肉吃的差不多了之後，
會加入湯汁和輔菜繼續熬煮，豆皮和金針菇吸滿了麻辣鮮魚湯汁後，變得非常的好吃。
看別桌點寬粉看來也很不錯，下次想試試。
目前打卡有贈送兩樣輔菜。
乾鍋雞肉$350
這是店裡的第二招牌菜，胡椒、孜然、辣椒和辛香料包裹著所有食材香氣十足，
這一鍋除了雞肉之外，還有洋蔥、蓮藕和薯條，食材好豐富呀，
吃起來微辣帶勁，當下酒菜好適合喔。
熱炒高麗菜$150
沒想到連高麗菜都可以炒得這麼的好吃，
送上來時想說這麼大一盤應該吃不完吧，我們真是多慮了，大家筷子完全停不住呀。
18天台灣生啤酒$90
吃了這麼多香辣的食物覺得來杯啤酒最過癮了！
沒想到這生啤酒居然是600 ml的，就跟米酒一樣大罐耶，
容量是一般居酒屋的兩倍，價錢卻只要一半，這麼一大罐居然只要90塊錢，
而且店內每一樣飲料都不貴，老闆真是佛心來著。
香辣的食物非常需要飲料，喝了清涼的啤酒忍不住胃口大開，
不過老公開車來不能喝酒，我一人喝真的太多了啦！
開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量~有礙健康！
梅子雞$260
酸酸甜甜的梅子醬汁包裹住每一塊雞肉，還有兩大顆飽滿的梅子入菜，非常的入味好吃。
今天道道美味可口，每一道都讓我們十分的滿意，完全沒踩雷，
而且老闆服務非常的周到又親切，是我們絕對會再回訪的一家美食餐廳，推薦給大家。
紙包魚~天府之國
地址：新竹市民生路127號
電話：03-5336969
營業時間 ：週二~週五17:00~22:00
週六12:00~16:00; 17:00~24:00
週日12:00~21:00
(週一公休)
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