宜蘭已經去過無數次了，尤其喜歡冬天到礁溪泡溫泉，
對於一個喜歡旅遊新鮮感的人來說，宜蘭確實是不斷在進步與改變之中。
旅遊除了景點安排很重要，食宿對於我而言也是重要的，
大洲魚寮是我看了別人的食記後一直念念不忘想到訪的餐廳，
趁著今年暑假快結束前趕緊和家人來一趟賞鯨&美食之旅。
熱門的餐廳當然一定要事先訂位的啦，我們家的旅遊通常都很隨性，要出遊通常
都是前兩三週才決定，所以一直沒能訂到位，而且擔心三星會不會離市中心太遠
呀，還好是我們多慮了
這次原打算訂週六晚餐，無奈那天晚上被包場了，只好改訂週五晚餐。價錢就如
大洲魚寮門口標示的每人套餐NT 980+10%~
我們五點多就抵達了，入門後看見日式風情的庭院造景，讓我們忍不住驚呼--
這餐廳也未免太美了，連戶外的景觀佈置都這麼用心!!
流連戶外的景致，沒多久服務人員就出現在餐廳門口招呼我們入內~
比較早到的關係一入門整個諾大的餐廳空蕩蕩的，只有幾個服務人員備餐中。
我們被安排在靠窗邊的位置，開始享用我們的晚餐了。
前點生菜沙拉：有生菜、鮭魚卵小黃瓜、蕃茄、蟹肉棒、花枝等，佐胡麻和風醬。
烤物：九洲帆立貝、明太子雞翅、中東椰棗夾烤核桃--這個好吃，雖然和隔壁
兩個比較起來長得不起眼，QQ的椰棗搭配脆脆的核桃，甜甜的，我有喜歡~
季節生魚片：一人一份，有三種生魚片、炙燒過的干貝佐小魚卵及花枝捲，湯匙
內的是魚肝，生魚片切厚厚一片--很新鮮，搭配現磨的芥末，大滿足
四人份的火鍋(共鍋)，裡面的食菜都是四份，不多也不少。服務人員會詢問需不需要
來碗白飯，這是一定要的啦。火鍋是味噌湯底，有青菜、豆腐、金針菇、淡菜貝、
蝦、肉片等，料沒很多，但有白飯可以吃到飽。
主菜： 當天有三款主菜可供選擇， 分別為清蒸龍膽石斑佐蒜茸醬油、澳洲碳烤牛
沙朗佐法式黑胡椒醬、柚香櫻桃鴨佐蜂蜜金棗醬。主餐原本打算點清蒸龍膽石斑，但
服務人員推薦醬燒紅目鰱，她說這是隱藏版的，是菜單上沒有的，比較特別。對魚兒
沒什麼研究，就聽從服務人員的建議了。烤魚吃起來沒感覺到有什麼特別，倒是沾
醬調的還不錯，配菜是秋葵、蜜地瓜、小蕃茄。
另外三位男生都不約而同點了澳洲牛沙朗佐黑胡椒醬，他們都是肉食主義者，
無肉不歡。雖然網上曾看過有人說筋太多，服務人員也貼心的提醒了，但三位男
生仍是吃的津津有味，一致認為好好吃
感覺比我的魚兒CP值高，有兩大塊牛排，連食量大的男生都吃得很撐! 我也嚐了
一小塊，不必加旁邊的岩鹽就已經很夠味了
炸物芋頭糕--我是芋頭控，當然喜歡!!
用完餐後就得移駕到餐後甜點區，這一區佈置的很溫馨，我喜歡這樣的風格，
在沙發區享用我們的甜點和飲料。甜點有重乳酪蛋糕、焦糖布丁、鮮奶酪等可選擇，
餐後飲料有四種咖啡、二種茶品、梅子醋、現打的奇異果汁可選擇。
我點了冰拿鐵和重乳酪蛋糕連同水果都很好吃，但飲料有點小杯，喝不過癮
，於是當下我們決定結束後再到市區買一杯飲料來喝個過癮！
是星期五的夜晚，客人並不多，好像只有5~6組客人，感覺很優閒，一家人能
聚在一起慢慢的享受晚餐談天說地感覺是一件很幸福的事!!
結束晚餐都已經快八點了，步出餐廳，夜裡依舊是那麼的美麗~
大洲魚寮
地址：宜蘭縣三星鄉上將路二段888號
電話：03-9559110
費用：每人NT980+10%服務費
營業時間：11:30~14:00, 17:30~21:00
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