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新竹大魯閣我們最喜歡位在一樓的餐廳，
瓦城、點爭鮮和杏子日式豬排三家連成一氣，
到了假日每一家餐廳都是人氣滿滿。
因此我們盡量避開假日前來，平日才能擁有更好的用餐品質。
日式餐廳的優點就是很重視客人的用餐隱私，
縱使空間不大，仍能利用隔板營造出獨立的空間感。
第一次來用餐，還沒有iPad的設備，很明顯感受到服務人員的不足，
雖然客人不多，但光要點菜還得等候多時。
第二次前來有了iPad直接點餐，真是方便又迅速，服務人員也可以很從容的送餐喔。
高麗菜絲~
沙拉醬有兩種選擇~胡麻醬和和風醬，兩種風味都很棒，
我習慣先加較清淡的和風醬，之後再加較濃郁的胡麻醬。
自己一人來也有這種個人小碗的生菜沙拉，皆可免費續加。
麻辣里肌鍋膳~
每次來杏子豬排總是點里肌鍋膳，這次換麻辣里肌鍋膳，
有點類似麻類鍋底的辛辣味，
雖然我喜歡吃辣，但太辣會讓人吃得一把鼻涕一把眼淚的
米飯有白飯和紫米飯兩種選擇，日式豬排店的白飯好會煮😄
普遍都煮得歷歷分明，又帶點濕度。
生蒜里肌豬排$340~
第二次是專程為了這道生蒜里肌豬排來的，
官網說明是採用日本進口生蒜醬，濃厚生蒜味搭配鮮甜豬排。
總之生蒜和豬排超對味的，鹹香的蒜頭讓人著迷，擠上檸檬汁又是另一種風味。
這可是季節商品，真希望它可以成為永久的菜色，太好吃了啦。
不過還是要小小抱怨一下，圖中左邊兩塊豬排紅紅的沒熟透，尤其最左邊那一塊。
因為太喜歡生蒜豬排，原打算閉眼給它吃下去，但咬了一口真的沒熟，
最後還是決定不要冒險好了。
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杏子豬排 地址：新竹市北區湳雅街91-2號1F 電話：035337189 營業時間：週一至週五11:00~22:00 週六至週日10:30~22:00 |
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