舒心三重奏－吃喝玩轉世界

熱愛府城小吃又不想在炎熱的小板凳下揮汗如雨，

這家<和興號鮮魚湯>的用餐環境大躍進，

完全顛覆了我們對傳統小吃店的刻版印象，原來在小吃店也可以很優雅的享受美食。

<和興號鮮魚湯>就在台南必遊景點之ㄧ~林百貨旁邊，有機會到台南一遊當然要順道來喝喝這新潮風鮮魚湯，

我們抵達台南已經超過午後1點半了，和興號中午只營業到兩點，很幸運的我們有趕上。

這是吧檯區，以小吃店來說這樣的擺設很時尚新潮，比較像是日本料理餐廳會有的裝潢。

角落的漁獲遠看還以為是真的呢。

<和興號鮮魚湯>前身是公園路的<鱻魚湯>，門口的布簾保留舊店名，重新以新穎明亮的店面再出發。

這是門口介紹的人氣排行。

這筷套打開後會有驚喜，原來筷套不只是筷套，裡面還有籤詩，讓人迫不急待想知道自己抽到了什麼。

這是號稱有18種天然穀物的雜糧瓜仔肉飯，

雖然一碗$50不便宜，但真的鹹香夠味，好吃。

這是我的豆乳鮮魚湯$160，也很想試試咖哩鮮魚湯，可惜這天沒有販賣。

豆乳口味的魚湯這可真是創新，不只店面更新，連口味都要加入新意，最適合喜歡求新求變的我了。

這碗湯豆漿味十足，湯頭偏清淡，鹹味低，是讓人喝完後不會感到有負擔的一碗湯，

最讓人激賞的是裡面的龍膽石斑魚片，很Q彈

喜歡重口味的我沾了辣椒醬才覺得過癮，另外也有芥末+醬油。

薑絲鮮魚湯麵$200~

弟弟加麵多了$40，但也多了蝦子和蛤蠣，是最傳統的魚湯作法。

最後是老公點的味噌鮮魚湯$160，

這碗加了味噌鹹度夠，是我們一致認為最好喝最夠味的。

喝完湯再到一旁的林百貨散散步，開始我們台南的古都巡禮。
 

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