放暑假了終於有機會來試試新竹的商業午餐，通常暑假起得晚，早餐和午餐會併成一餐來吃。
這天中午想來試試日本料理商業午餐，找了這家網路上風評很不錯的❤️紐約．新和食壽司窩❤️來試試。
餐廳的斜對面有紐約新和食專屬的停車場，
上班族中午休息時間短，就不必擔心找停車位的問題嘍！
餐廳裡面是屬於現代都會風格的設計，加上彩色的掛圖，非常的顯眼，果真有紐約的風格呢！
暗色系的簡約裝潢搭配紅黑座椅，感覺非常的現代。
另外還有一區吧台設計也很時尚，還可以邊吃邊欣賞師傅的手藝 。
我們今天的目標是商業午餐＄580～
限週一到週五中午供應，假日不供應喔，
想吃好一點的還有精選套餐可以選擇呢！
首先上來的是生菜沙拉，這可是約有十種蔬菜組成的健康沙拉。
最特別的是他的沙拉醬汁調配的非常的特殊而好吃，是以前從來沒吃過的口味
，
黃色的醬汁像濃稠的蛋黃醬，有著柚香酸酸的滋味和淡淡的薑味。
前菜：蟹肉魚子醬豆腐～
看似一塊簡單的嫩豆腐，上面加了兩個蟹肉棒和魚子醬，頓時感覺高級了起來，
調味醬汁是紫菜勾芡，清清爽爽的味道。
經典壽司捲～
創意壽司中間夾了酪梨、蟹肉和起司等，壽司有炸過，所以外皮呈現酥脆口感，很是特別，
小朋友很喜歡，但油炸的我比較不愛。
小品二選一，可選炙燒握壽司或生魚片。
這是我的炙燒握壽司～
超美味，這道深深擄獲了我的心！
午魚、鮪魚和鯖魚握壽司三貫，全都好好吃喔，油脂非常的豐富，可以吃出這裡的海鮮非常的新鮮。
雖然鯖魚不是多昂貴的魚，但這可是精選過的魚肚部位，油脂瞬間在口中爆開，真是說不出的感動！
炙燒過後的生魚片顯得非常的鮮甜，加上調味調得好，這是我今天最喜歡的一道料理了
我願意為了這道而經常光顧⋯⋯
這是弟弟選的生魚片，自從去年到日本第一次讓他嚐試過生魚片之後，弟弟也從此愛上了的生魚片。
這生魚片新鮮的沒話說，連弟弟也感受得到，直呼好好吃
湯品是味噌湯，雖然沒有魚肉或海鮮，但是裡面滿滿的菇類、海帶和豆腐一點都不遜色呢。
主菜～有牛肉青蔥捲、照燒鮭魚、蒜香雞排及鮮烤魚下巴四選一。
我們分別選了蒜香雞排和照燒鮭魚。
這是我的照燒鮭魚，
厚實的鮭魚下方是馬鈴薯泥，沾上照燒醬汁，甜甜鹹鹹的非常的好吃
這鮭魚品質很好，油脂豐富，一點也不輸生魚片的鮮度。
這是弟弟的蒜香雞排，很大一片的雞排，份量十足，很貼心的在鐵盤下方還加上酒精燈來保溫。
但這道的表現反而比較不出色，我們都一致認為照燒鮭魚比較好吃！
最後還有水果和甜點呢，焦糖奶酪也很美味，為今天的午餐畫下一個完美的句點😋
這家創意壽司口味真的很獨特而美味，我想不久我們又會再訪！
由於初訪覺得美味，趁著開學前又約了老公來個午餐的約會。
沙拉、前菜、創意壽司、味噌湯這些和上次都一樣。
小品二選一
由於初訪時覺得太好吃，太滿意這道炙燒握壽司，回家之後一直念念不忘。
炙燒握壽司種類和初訪時有些不同，這次的是鯖魚、鮭魚及魚
但這次可能因為客人太多，不是剛炙燒好立刻送上來的，有些涼掉了，美味程度當然有差，有點可惜。
老公的生魚片新鮮美味，讓老公讚不絕口！
主菜～四選一
這次我們選到上次沒選過的牛肉青蔥捲及鮮烤魚下巴。
牛肉青蔥捲，牛肉捲上大把的青蔥加上起司，真的是道中西合璧的創意料理，
起司的量不少我有些不習慣，但小朋友應該會很愛這道吧。
鮮烤魚下巴 ~
非常肥厚的魚下巴，魚肉非常鮮嫩多汁，這道老公也是滿意極了！
兩次吃下來感覺主餐魚類的表現優於肉類，魚的新鮮度及肥嫩度都很優質，
是家值得一訪再訪的日本創意料理餐廳！
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紐約．新和食壽司窩 地址🏠新竹縣竹北市自強五路161號 電話☎️03-668-5295 營業時間⏲️11:30-14:30；17:30-21:30 |
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