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說起義大利這個熱情奔放的國度,那可是釋放我旅遊魂的開端,充滿夢想與希望的回憶。

Bistro by Nelson義式餐廳讓我想起了懷念的義大利,

羅馬清晨的烤麵包香、米蘭的Pizza,還有威尼斯的義大利麵,

這裡的食物和我在義大利吃到的一樣美味,

許是加入了家鄉味的異國料理更能滿足我這台灣人的味蕾。

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Bistro by Nelson位在竹北,這一帶餐廳林立競爭激烈,

而Bistro by Nelson開幕至今已有五年的時間了,

如果沒有兩把刷子如何能在光明商圈這片槍林彈雨中存活這麼長久,

可見這家餐廳的美味是經得起考驗的。

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餐廳內雖然座位不多,但是氛圍營造得很好,

等天色一暗還會點上蠟燭,和情人來個燭光晚餐,氣氛剛剛好。

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牆面掛了數個古老的搖擺鐘,在世界不同地區標注著不同的時間點,

但時間是公平的,每個地區的時間永遠不會多一秒或少一秒。

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先點主餐,加價$180及可升等為套餐,套餐中有沙拉、湯、手工麵包、甜點、飲料。

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季節沙拉~

這是套餐中的沙拉,看似簡單,美味藏在細節裡。

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蘑菇濃湯~

熱騰騰的濃湯有著蘑菇本身濃郁的香氣,濃稠滑順的口感,非常好喝。

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手工麵包~

這真的要大大推薦,實在是太 太 太好吃了

麵包外皮烤得略微酥脆,而裡面扎實卻濕潤度高的麵包體,

這麵包深深擄獲了大家的心,一人半顆,若是吃不過癮,可以加價$50再來一顆

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紅茶和咖啡是自助式的,可以無限暢飲。

紅茶好喝,咖啡是美式咖啡,為了健康咖啡我通常只加鮮奶,奶油球敬謝不敏。

 

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Bistro蒜辣黑米燉飯~

這裡的燉飯不簡單,弟弟和我都很喜歡這一道蒜辣黑米燉飯,

吸滿黑色墨魚汁的燉飯微辣帶點鹹鹹的鮮味,米飯還帶點米心,但吃完後牙齒會黑黑的,

帶卵的透抽?小卷?還是魷魚?這些頭足綱的生物對我來說都長得好像,總之是道鮮味十足的燉飯

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Bistro松露白米燉飯~

相較於剛剛的蒜辣黑米燉飯,這一道外觀顯得樸素許多,

然而它可是哥哥的最愛,世界三大珍饈~松露、魚子醬、鵝肝,

哥哥可說是松露控,深深為之著迷,簡直抵抗不了松露特殊的香氣。

此道燉飯是白醬基底,拌入了松露和起司後,味道香濃。

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清炒香蒜辣味虎蝦麵~

此道義大利麵是以橄欖油加入蒜頭、辣椒爆香後,再加入杏鮑菇清炒而成,

雖然簡單卻很美味,主角是那一隻虎蝦,肉質結實鮮美而甘甜,我喜歡

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西西里辣蕃茄海鮮麵~

這一道海鮮種類更豐富,雖沒有個頭較大的虎蝦,

卻有更多的蝦子、蛤蠣、小卷等,

蕃茄海鮮麵有別於一般的紅醬義大利麵,吃的到番茄顆粒,這一道也很推薦呢

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最後的手工甜點是店家自製的,吃的出新鮮水果的香氣。

只能說Bistro by Nelson真的是很用心在料理,道道美食讓人一再回味

Bistro by Nelson

地址:新竹縣竹北市文義路199號

電話:03-558-7918

營業時間:12:00~14:30;  18:00~21:30


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