新竹巨城SOGO三樓吃四方進駐了多家美食餐廳，
週末前來品嚐這一家日本人氣豬排店伊勢路-勝勢日式豬排，
雖然之前在台北已經吃過數次，新竹也有不少知名連鎖日式豬排餐廳，
但能再多一家好吃豬排的選擇，真是開心。
我們照例選了下午四點多非用餐尖峰時段前來，
餐廳依舊是客滿，不過還好不必久候。
餐廳座位大多為四人座，也有雙人座，自己一人前來也不必擔心，可以坐吧台區，一點也不怕尷尬。
餐廳雖然不大，但座椅間的間隔設計的不錯，讓人用餐也保有隱私，
最喜歡的是光線明亮視野寬廣的靠窗區。
伊勢路-勝勢日式豬排的菜單選擇比起其他同類型的日式豬排餐廳來得豐富。
極黑里肌豬排在台北剛推出的時候曾引起一陣炫風，
也曾經跟風吃過一次，感覺就是視覺效果，吃起來好像沒有太特別。
喜歡牛排的這裡有酥炸紐約客牛排。
酥炸明蝦里肌豬排看起來很厲害。
腰內豬排茶泡飯我也很想試試，但圖片看起來豬排份量很少。
這海鮮也是其他家豬排店比較少出現的。
商業午餐看起來色彩繽紛，好想試試。
不知該如何選擇，門口有樣品櫥窗，提供給大家參考。
點餐後會送上熱騰騰的綠茶及小菜醃蘿蔔。
生菜沙拉高麗菜絲~
無限供應的高麗菜絲，醬汁的選擇有兩種: 芝麻沙拉醬和紫蘇沙拉醬，
我們都一致比較喜歡芝麻沙拉醬。
明太子里肌豬排~
爆漿明太子看起來就很誘人，明太子在口中爆開鹹香的滋味搭配炸的酥脆的豬排，
口感層次豐富，讓豬排一點也不單調了，好吃
。
若想再加點變化，可以沾桌面上的豬排醬，
但我覺得不需要，因為豬排醬可能會蓋過明太子的味道。
飯可選擇十穀米或白米，湯可選擇豬肉味噌湯或海帶味噌湯，小菜則是醃蘿蔔及小黃瓜。
飯及湯也是可以免費續加的，這些都不錯，有日本餐廳的水準。
腰內豬排茶泡飯~
這是弟弟選的腰內豬排茶泡飯，菜單圖片份量看來不多，但實際上豬排的份量其實不少，
熱熱的鐵板上有高麗菜及洋蔥，有淋上醬汁，搭配白飯吃很是下飯。
豬排酥脆美味，因要製成茶泡飯，所以豬排的調味會特別鹹一點，正符合我這重口味的味蕾。
菜單上建議三吃:
1.直接品嚐原味豬排
2.豬排加入高麗菜或藥味一起品嚐
3.加入高湯及藥味
日本的藥味指的可不是藥物喔，有芥末那一碟都可稱為藥味。
弟弟最喜歡茶泡飯了，第一碗白飯配原味豬排，
第二碗直接把所有剩下的豬排和高麗菜芥末全裝入碗中倒入高湯，吃的津津有味。
喜歡酥脆口感的，豬排記得不要放入高湯中。
里肌豬排鍋膳~
這一道也好吃，類似壽喜醬汁煮過的豬排搭配半熟蛋最銷魂，
味道和勝博殿比較起來不相上下，老公和哥哥都覺得很滿意。
但感覺勝勢的肥肉稍多一些，肥瘦比大約是1:3。
套餐+$60就可以多一份甜點和一杯飲料，感覺很划算。
手作杏仁豆腐滑嫩古溜，而且份量不少，連甜點都好吃
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伊勢路-勝勢日式豬排(新竹巨城店) 地址: 新竹市中央路239號3樓 電話: 03-531-5678 |
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