日式簡餐彌生軒到新竹巨城來開分店了，
開幕第一天我就想衝了，無奈那陣子事情太多，
想坐下來好好吃頓晚餐還真是有點小小困難。
好不容易等小朋友考完期中考我也稍微清閒一些，
直衝巨城七樓彌生軒。
雖是平日晚上還是客滿，看得出彌生軒生意還不錯喔。
餐廳內的風格真的還蠻日式簡約風，大量的木質素材，日本許多餐廳都是這樣的風格~
紙本菜單厚厚一本，菜色非常豐富。
▼定食類
▼鐵板類
▼簡餐類
▼鍋物
▼綜合
▼家庭料理
▼魚料理
雖有紙本菜單，其實最後必須直接在iPad上點餐。
點完餐後確認送出。
右下角還有料理進度，讓人了解目前狀況。
醬油及七味粉。
這是我選的名古屋特選鰻櫃定食(鰻魚三吃)$420~
自從名古屋一嚐鰻魚三吃後，日本鰻魚的美味深深烙印在我腦海，
食記➩➩【名古屋必吃】到名古屋絕不能錯過的まるや鰻魚飯三吃。
隨餐還附上一張實用說明。
將釜鍋中的鰻魚飯分成四等分，
1.品嚐原味➩2.加入佐料➩3.加入高湯➩4.隨自己喜歡吃法享用。
飯上鋪滿了蛋絲海苔絲及鰻魚，鰻魚已經貼心的幫忙切成條狀。
醬汁滲入米飯，還不錯吃，
唯一美中不足的是鰻魚是溫溫的，不像是現烤的。
和日本吃到的鰻魚飯美味程度有著極大的落差，
不過當然價格方面也是比日本來的便宜許多。
雖說日本鰻魚多是台灣進口，但料理手法不同，美味度也大大不同呀。
下次想吃鰻魚還是到日本比較實在。
定食附有豆腐牛蒡絲，配菜只有兩樣感覺有點少
。
中間是蔥花及芥末。
飯的份量不多，女生吃比較剛好，白飯可續。
先吃原味。
加入高湯，拌入蔥花及芥末，成了一碗茶泡飯。
這是弟弟點的豪華煮定食(炸豬排+炸蝦+豬肉)$310
一樣有豆腐和牛蒡，附有味噌湯。
弟弟還蠻滿意他點的這一道，
有一隻結實的炸蝦，炸豬排的份量減半，但多了一些豬肉片，
豬肉片是肥瘦各半，愛吃蒜泥白肉的弟弟讚賞有加。
我試吃了一塊炸豬排，味道和勝博殿差異不大，甜甜的醬汁很下飯。
結論: 以這樣的份量來說不算便宜，但菜色選擇豐富，還是會想試試其他的。
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彌生軒(新竹巨城店) 地址新竹市東區中央路229號7F 電話03-533-8970 營業時間 週日~周四11:00~21:30 週五~周六11:00~22:00 官網http://www.yayoi.com.tw/ |
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