大叔居酒屋真的位於很隱密的巷弄中，
在文化中心斜對面東大路快到經國路口的巷子內，
要不是看了別人的食記，
不然絕對不會知道新竹市區竟隱藏了這麼一家美食居酒屋。
今年初食尚玩家浩角翔起有來採訪過，
可見是一間好吃到讓媒體也想報導的店。
大叔酒食-炭火串燒看店名就很有日式的味道，門口庭院造景更讓人有到了
日本的感覺，一進門也有許多日本的擺飾。
開放式的廚房可以看到有多位"大叔"廚師非常辛苦的幫大家準備料理。
店內燈光昏暗，氣氛不錯，有深夜食堂的Fu。
座位分成三區，有吧台區、四到六人座的、還有隱密性較高的包廂區。
我們只有兩個人當然就是坐吧台區囉。
一上座就會送上的招待小菜，有毛豆、黑豆、醃蘿蔔，醃蘿蔔清脆爽口有
梅子味，可惜不能續，若喜歡可以單點喔。
Orion Beer沖繩生啤酒$140
到居酒屋怎能不喝個啤酒呢?
(酒後不開車，開車不喝酒)
剝皮辣椒肉串$100/2串，一口咬下肉汁四溢
上選五花肉$100/2串
雞腿肉串燒 $100/2串
明太子雞肉串 $180/2串，上面塗滿明太子沙拉，但這兩串大小差好多呀。
吃到小支的人會很哀怨吧
因為太好吃了!!
控肉飯 $50，網路上眾人推薦，據說是限量的。
控肉飯我反倒覺得有些失望，可能是看了別人的食記期望太高了，
而且控肉的肥瘦比是一比一，這對講求健康的現代人來說真是太肥了啦!!
不過這是個人感受喔，我是挑嘴的台南人，
習慣了南部滷肉飯那種甜甜鹹鹹的美好滋味!懷念!!!
若雞唐揚 $140
這道好吃到不行，炸得連油膩的雞皮都變得酥脆，而且完全不油，
一口咬下雞肉滑嫩，炸功真是了得!!
沾上一旁的芥末沙拉醬更是讚
上選羊肩排$160
光看這帶骨羊排就讓人垂涎三尺，擺盤有很講究，附上黃芥末、玫瑰鹽、金桔。
但只有四小塊吃不過癮啦。
現流魚貨--石狗公$350，今晚的重頭戲--
這是服務人員推薦的隱藏版菜單，很大一尾，非常新鮮，覺得好吃又划算!
石狗公是秋冬季的底棲深海魚類，肉質緊實，鮮美Q彈!
超好吃，非常滿意的一道。
心情愉悅而放鬆的享受了一頓美食，這一餐兩人共吃了$1562。
結論是居酒屋是吃巧不吃飽，偶爾和心愛的另一半來吃個消夜，或三五好友來
喝喝小酒聚聚會，這裡會是一個很好的'地方。
大叔酒食-炭火串燒
店址：新竹市北大路92巷57號
電話：03-533-6360
營業時間：18:00~ 2:00
加收一成服務費
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